|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, 300 gr. witte rijst, olie, 800 gr. chinese roerbakgroenten, ketchap, 1 potje conimex Gado gado, gebakken uitjes{conimex}, kroepoek, 2 eetlepels fijngehakte selderij of peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in plakjes.
Kook de rijst, en eventueel met wat zout of ketchap.
Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de groenten 5 min.
Voeg een scheutje ketchap toe en roerbak nog een min.
Af laten koelen.
Meng de inhoud van het potje Gado Gado met 2 dl. water en 3 eetl. ketchap.
Breng al roerende aan de kook en even laten pruttelen.
Schep de gewokte groenten op een grote schaal, verdeel de plakjes ei erover en schenk de gado gadosaus erover.
Bestrooi het met wat gebakken uitjes, de kroepoek en de peterselie of selderij.
Geef de warme rijst er apart bij.
|
|
|